Sicher, dass die Röhre kaputt ist bzw. durch den Umzug direkt einen wegbekommen hat?
Ich meine, da es ein E-Herd ist, kannst du auch einfach das "Glück" gehabt haben, dass die 3 Phasen (oder zumindest 2 davon) falsch angeklemmt wurden...damit könnte dann die Röhre halt gegrillt worden sein.
Eine Bekannte von mir hat nämlich das gleiche Problem gehabt...Herdplatten heizen supi, Backröhre wird allerhöchstens noch lau. Ihr Onkel (ehemaliger Boxer und Landwirt), war halt der Meinung, sich als Elektroinstallateur versuchen zu müssen.

Mein Rat als gelernte Elektrofachkraft (auch wenn mein Schwerpunkt auf PCs, Notebooks etc. liegt) schau nach Ersatz, denn wenn elektrische Spannung im Spiel ist, sind Folgeschäden von fehlgeleiteten "Strömen" meist irreparabel oder erfordern zumeist Ersatzteile, deren Kosten bald teurer als ein Neugerät werden.
Tut mir leid, vielleicht findest du ja wider Erwarten einen "Wunderheiler", viel Erfolg dabei.